遼寧富一離心機(jī)在雞內(nèi)臟酶解上的應(yīng)用

時(shí)間：[2019-12-09 ] 來(lái)源：瀏覽1074次

酶解法制取內(nèi)臟蛋白飼料屬于現(xiàn)代生物技術(shù)，在雞內(nèi)臟中加入蛋白酶可以將氮源物質(zhì)定向水解成為胨、肽和氨基酸，還含有有機(jī)酸、糖和無(wú)機(jī)鹽等，******程度保留了雞內(nèi)臟中的營(yíng)養(yǎng)成分。反應(yīng)溫和可控制，產(chǎn)物香味濃郁，適口性好，誘食性高，消化吸收率高。

通過(guò)分離酶解設(shè)備對(duì)雞內(nèi)臟進(jìn)行酶解是遼寧富一機(jī)械有限公司根據(jù)動(dòng)物性副產(chǎn)品原料及工藝處理不同而研發(fā)出的，其主要由內(nèi)切酶、外切酶等組成。在一定溫度下對(duì)各類(lèi)動(dòng)物內(nèi)臟進(jìn)行酶解，能把動(dòng)物蛋白通過(guò)酶解度的控制達(dá)到大分子蛋白質(zhì)分解，從而得到需要的多肽、小肽、氨基酸產(chǎn)物，使產(chǎn)品的得率、溶解性達(dá)到新的產(chǎn)品等級(jí)，無(wú)苦味。

應(yīng)用設(shè)備：管式離心機(jī)、碟式離心機(jī)、平板離心機(jī)

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