碟式離心機(jī)微藻分離在食品工業(yè)中的應(yīng)用

時(shí)間：[2019-08-13 ] 來源：遼寧富一瀏覽776次

一、碟式離心機(jī)微藻分離在食品工業(yè)的應(yīng)用

微藻（小球藻、柵列藻、新月藻、螺旋藻、杜氏鹽藻）的營養(yǎng)價(jià)值比較高，原因是：

1、蛋白質(zhì)含量高達(dá)65-70%；細(xì)胞內(nèi)含有多種維生素，特別是VB12***豐富；

2、富含8種人體必需的氨基酸; 某些藻類（如螺旋藻、杜氏藻）中含大量的β-胡蘿卜素,可有效地抗生物氧化；

3、含有多種微量元素，如鐵、鉀、鈉、鎂和鈣等；

4、含有大量的藻膽蛋白，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能。

 

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